和食の居酒屋は鮮度の飛び切りよい、海の幸を味わえることが魅力のひとつで、オリジナルメニューが楽しめます。

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和食の居酒屋で人気メニューの上位に海の幸

和食の居酒屋で人気メニューの上位に海の幸会社仲間や友人と気軽に飲みたいというときには居酒屋はもってこいですよね。料金もお手頃なメニューが豊富にそろい、飲み物のバリエーションも豊富で若い人でも利用しやすいです。普通の居酒屋での人気のフードメニューは、串焼きやポテトフライ、サラダ、刺身の盛り合わせ、唐揚げ、魚の焼き物などが上位にきます。その中でも、新鮮なお刺身の盛り合わせや魚の焼き物は特に人気が高いようです。

こういった傾向から、和食メニューに特化した和食の居酒屋店が人気を集めている理由も納得できます。和食メニューの中でも、新鮮な海の幸を取り入れたメニュー開発に特に力を入れており、産地直送で送られてくるその日に揚がった新鮮な海の幸を使ったお刺身の盛り合わせには各チェーンともこだわりをみせています。あじやさんまなどのいわゆる足の速い青魚のお刺身を提供するなど鮮度がよくなければできないメニューは特に人気があります。

その他にも、焼き魚でも身の分厚い食べ応えのあるほっけや、お寿司なども人気があります。こういった和食の居酒屋の利用層というのは、油っぽい食事を嫌う高齢層はもちろん、普段の食生活に気を配るヘルシー志向の若い男女にも人気です。子供に新鮮でおいしい海産物を食べさせてあげたいと思う、ファミリー層にも人気があり、会社帰りのサラリーマンが来店しない休日の早い時間に家族連れでやってくる姿も見受けられます。スーパーで売られているお刺身よりも、珍しい魚や、鮮度の飛び切りよい魚を味わえることも居酒屋の魅力のひとつと言ってもよいでしょう。もちろん、海の幸のメニューだけではなく、いわゆる焼き鳥などの串物や、豆腐を使った揚げ出し豆腐、お店オリジナルのサラダも充実しています。お酒がすすむ、枝豆や揚げ物類ももちろん取り揃えは豊富で、メニューの幅は普通の居酒屋と遜色ありません。今日はお魚!と決めた日には和食の居酒屋で間違いないでしょう。気の置けない仲間とワイワイ楽しめますよ。